【午餐特餐】主菜是“櫻花肉阿蘇熔岩烤肉”，配上兩份主廚精選壽司。

コース詳細

13500日元(税込)

這款僅在午餐時段供應的套餐，選用特選櫻桃肉，是追求奢華體驗人士的完美之選。主菜「櫻花肉阿蘇熔岩烤肉」的特色在於將櫻花肉在熔岩上慢烤，遠紅外線的作用使其變得柔軟多汁。佐以特製的「irizake」享用，能將馬肉的脂肪充分激發出來，使其口感清爽。它非常適合緩解疲勞、增強免疫系統，以及為特殊場合增添色彩。

◆課程可供一人或多人參加。

【開胃菜】節日快樂

【開胃菜】今日菜餚

【向漬】六種新鮮馬肉刺身拼盤

【壽司】廚師精選壽司兩件

【什錦】櫻花排骨與當季蔬菜

【櫻花主菜】用阿蘇熔岩烤的櫻花肉

櫻桃果肉經遠紅外線熔岩炙烤，使其飽滿多汁。沾上我們特製的「入酒」（慢煮清酒），馬油便會被恰到好處地去除，帶來清爽怡人的口感。

【餐食】高菜米飯

【甜點】今日甜點

2026/01/23 更新